清道夫的是什么？
清道夫原产于南美洲，1984年经上海、南京、武汉等地逐渐北移到辽宁等地，该鱼在南京地区人工养殖尚未见有报道。清道夫鱼因喜食附着在池塘石头、水底淤泥上的有机碎屑和藻类，并起到清除池中青苔和气喘病鱼的体表脏物等作用，故有“清道夫”美称。
清道夫鱼通体黑色，有光泽，故又称“黑 whisker”，体长一般20-40cm，成鱼体重500-1000g。该鱼生长迅速，食性广、抗病力强、易捕捞、饲养管理方便、繁殖力强、适于池塘、水库及江河网箱混养。清道夫鱼肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高、脂肪含量低，是制作营养保健食品“蛋白钉”的极佳原料，是出口创汇、高蛋白水产品。